AUTHENTISCH.
Frische Burritos, Nachos und hausgemachte Eistees mit unverwechselbarem Geschmack.
Unsere gemeinsame Leidenschaft: richtig gutes Food. Bring deinen Unternehmergeist mit – und lass uns gemeinsam deinen Lieblingsplatz schaffen.

Regional Mexican Food mit Charakter – und einem System, das dich vom ersten Plan bis zum laufenden Store begleitet.
Frische Burritos, Nachos und hausgemachte Eistees mit unverwechselbarem Geschmack.
Klare Abläufe, systematisiertes Know-how und Unterstützung für deinen Alltag.
Werde Teil eines Franchise-Systems mit Lust auf neue Städte und neue Menschen.
Ein eigenständiges Store-Design, das Gäste wiedererkennen und gern besuchen.

Vom Business Case über den Ladenbau bis zum Opening: Wir bringen Erfahrung und Struktur mit. Du bringst Unternehmergeist, Teamgefühl und Freude an Gastronomie mit.
Capex-Berechnung, Hilfe beim Business Case und ein Design-Manual für deinen Ladenbau.
Onboarding, Franchise-Handbuch, Mitarbeiterführungskonzept und bis zu vier Wochen Opening Support.
Kasseneinrichtung, Signage Content, SOT- und Kitchen-Display-Software, Qualitätsaudits und übergreifende Social-Media-Betreuung.
Lebendige, kaufkräftige Städte und Touristenstädte. Oberzentren ab 100.000 Einwohnern, mit besonderem Fokus auf Metropolen ab 500.000 Einwohnern.
80–200 m² Verkaufsfläche und 40–100 m² Nebenfläche. Eine Terrasse und eine großzügige Schaufensterfront sind willkommen.
Hochfrequentierte Innenstadtlagen in 1A- oder 1B-Lage, in der Nähe von Markengeschäften oder lebendiger Gastronomie. Mietverträge idealerweise über 5–10 Jahre plus Option.
Schreib uns von dir und deiner Wunschregion. Im ersten Gespräch lernen wir uns kennen und besprechen gemeinsam die nächsten Schritte.
Du hast eine Stadt im Kopf und Hunger auf etwas Eigenes? Erzähl uns von deinen Plänen.
Frisch gerollt in Konstanz und Singen. Finde deinen Store für Öffnungszeiten, Anfahrt und deine nächste Burro-Pause. Berlin Hauptbahnhof ist in Planung.
Mitten in der CityBodanstraße 41
78462 Konstanz
Adresse, Öffnungszeiten & Anfahrt
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Restaurant & Drive-InRudolf-Diesel-Straße 1a
78467 Konstanz
Restaurant, Drive-In & Anfahrt
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Food-Pause im CanoBahnhofstraße 29
78224 Singen (Hohentwiel)
Adresse, Öffnungszeiten & Anfahrt
Store entdecken
Coming soonVisualisierungEuropaplatz 1
10557 Berlin
Eröffnung noch nicht bestätigt
Planung ansehenMenschen, Ideen und die nächsten Schritte. Neues aus unserer Burro-Welt.
Alle News & PresseEin neuer Name für deine nächste Burro-Pause: Entdecke Don Beef & Kraut, unseren neuen Burro of the Mampf.

Was aus einer Idee am Bodensee werden kann: Der Südkurier berichtet über die Menschen und Pläne hinter Burro Burro.

Regional Mexican Food als Franchise-Konzept: food-service über unsere Idee, die Menschen dahinter und den nächsten Schritt.

Moritz Girardelli im Interview über unsere Burros, regionale Zutaten und die Weiterentwicklung unseres Konzepts.

Neue Unterstützung für den Franchise-Vertrieb: food-service berichtet über die nächsten Schritte von Burro Burro.